Солим красную рыбу - рецепт быстрого соления

[Čardinal]

Солим красную рыбу - рецепт быстрого соления.​

По этому рецепту у нас может выйти рыба трех солений:

• Слабо соленая (солим 12-16 часов)
• Среднего посола (16-28 часов)
• Сильно соленая (24-48 часов)

Ингредиенты​

1. Рыба красная форель : 550 грамм
2. Соль столовая ложка с горкой
3. Сахар столовая ложка с горкой
4. Стеклянная посуда

Поехали

Берем Кусок красной рыбы 550 грамм :

Очищаем рыбу от шкуры, костей.
Берем сахар и соль (соль желательно брать крупную - каменную)


Смешанная соль с сахаром, и очищенная рыба:

Далее берем стеклянную посуду с крышкой (это важно)

Далее посыпаем дно стеклянной посуды солью

​

Укладываем рыбу в подготовленную посуду и посыпаем с верху нашей смесью соли и сахара.​

​

Закрываем крышкой и ставим в холодильник на 8 часов.​

​

Через 12 часов вытягиваем рыбу, сливаем сок и отжимаем ее салфетками, на выходе получаем готовый продукт, слабого посола!
Если хотим рыбу других посолов , следуем таймеру который указанный в верху !

Всем приятного !
Да прибудет с вами сила БУУУУУУУУУ!

 

[Worldwide]

Ждал этот рецепт все утро.
Спасибо.

 

[Dallowin]

ф таким людям
спасают жизнь форумчан своими рецептами!
Спасибо за рецепт.

 

[4est]

не, ну это тупо жир
Спасибо за рецепт.

 

[PozhilaySkumbriy]

До форели нам ещё далеко ,лучше покажи рецепт хлеба с солью.

 

[LiveD]

Обожаю начинать своё утро с бутрика соленной красной рыбы и маслеца на хлебушке. Что жила эта рыба вечна auE.

 

[Antik]

Братик, давай теперь для форумчан которые скамят по 5$ в день(к которым отношусь я) "Рецепт соления карася"

 

[Čardinal]

Братик, давай теперь для форумчан которые скамят по 5$ в день(к которым отношусь я) "Рецепт соления карася"

Что-то придумаем

До форели нам ещё далеко ,лучше покажи рецепт хлеба с солью.

не утрируйте уж так =)